В феврале 2019 года отделом внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении ветеринарно-санитарного обследования предприятия Сараевского района по переработке и производству молочной продукции были выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической Комиссии от 09.10.2013 № 67 (ТР ТС 033/2013):

1) полы в производственных помещениях, в том числе холодильных камерах, неровные, имеются участки с разбитым покрытием, а также в помещении по производству масла сливочного расположена деревянная скамья, на металлическом оборудовании (подставка) имеются участки коррозии;

2) умывальник, расположенный в производственном помещении, не оборудован средствами или устройствами для вытирания (сушки) рук;

3) осветительная лампа в помещении творожной холодильной камеры не оборудована защитным плафоном, что создает угрозу осыпания осколков и попадания их в производимую пищевую продукцию, в случае повреждения осветительного прибора;

4) планировка производственных помещений, их конструкция и размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные (перекрестные) потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары).

5) кроме того на момент проведения проверки в помещении холодильной камеры  установлен факт хранения молочной продукции производства вышеуказанного предприятия с «будущей» датой выработкой общим весом 20 кг. Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют об искусственном продлении срока годности молочной продукции, что создает угрозу выпуска в обращение небезопасной пищевой продукции.

По выявленному факту нарушений Управлением вынесены постановления в отношении виновных юридического и должностного лиц по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ