Специалистами отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям (далее – Управление) в начале 2019 года проведена внеплановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя Киселева М.Г. г. Рязани, осуществляющего деятельность по хранению и переработке мясного сырья, производству (изготовлению), реализации полуфабрикатов рубленных мясных замороженных.

В ходе проверки в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции был произведен отбор проб мясной продукции – голубцы замороженные. Согласно поступившему протоколу испытаний ФГБУ ЦНМВЛ с результатами исследований вышеуказанной продукции, было установлено несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - по микробиологическому показателю Listeria monocytogenes (обнаружена в 25 г.) По факту выявленных нарушений Управлением индивидуальный предприниматель был привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа в сумме 30000 рублей.  В результате проверки Управлением на предприятии ИП Киселева М.Г. введен режим усиленного лабораторного контроля по выявленной группе риска -  по микробиологическому показателю Listeria monocytogenes.

Важно! Листериоз вызывается приемом пищи, заражённой Listeria monocytogenes. Симптомами листериоза чаще всего являются лихорадка и боли в мышцах, которые могут предшествуют диарее или другим желудочно-кишечных проявлениям. Почти все больные листериозом имеют инфекции, при которых Listeria monocytogenes распространились за пределы желудочно-кишечного тракта.

По результатам усиленного лабораторного контроля на предприятии ИП Киселева М.Г. повторно было выявлено несоответствие мясной продукции по микробиологическому показателю Listeria monocytogenes. Указанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении технических регламентов, и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан!

По факту выявленных нарушений Управлением возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 3 ст. 14.43 КоАП РФ.

Решением Арбитражного суда Рязанской области от 13.08.2019 индивидуальный предприниматель Киселев М.Г. признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 3 ст. 14.43 КоАП РФ, с назначением административного штрафа размере  40 000 рублей. Данное решение не вступило в законную силу.