Усилиями администрации города и региональной ветеринарной службы создаются стационарные площадки для проведения ярмарок выходного дня. В этих местах владельцы крестьянских фермерских хозяйств и небольших предприятий могут предложить свою продукцию широкому кругу покупателей.
На данных ярмарках постоянно дежурят представители администрации города и ветеринарной службы, в этой связи пищевая продукция реализуемая на таких ярмарках в большинстве своем качественная, проходит в должном порядке ветсанэкспертизу, хранится в холодильном оборудовании под навесами.
Однако не стоит путать ярмарки выходного дня с местами стихийной торговли, которые хаотично расположены по территории всего города.
Практика проведения контрольно-надзорных мероприятий показывает, что в местах стихийной торговли у продавцов отсутствуют документы на продукцию (продукция животного происхождения не прошедшая ветсанэкспертизу), более того торговцы не знают производителя реализуемой ими пищевой продукции и сроки ее годности, практически всегда у них отсутствуют личные медицинские книжки.
Пищевые продукты реализуемые случайными людьми под открытым небом без документов, маркировок и информации об их изготовителе представляют угрозу для здоровья человека. Управление крайне не рекомендует покупать пищевые продукты в таких местах.
Также просим бдительных граждан сообщать о местах стихийной торговли в Управление по телефону/факсу: 8(4912)37-33-59, или по электронной почте: vetpost.rzn@mail.ru (в случае торговли продукцией животного происхождения), Управление Роспотребнадзора по Рязанской области по телефону: 8(4912)98-62-01 или по электронной почте: rzn@urpn62.ru.