В конце сентября 2018 г. сотрудниками  Касимовского  межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям совместно с прокуратурой Клепиковского района Рязанской области проведены проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства при реализации мясной продукции. Так,  на ярмарке выходного дня в р.п. Тума Клепиковского района Рязанской области выявлены многочисленные нарушения Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно:  хранение и реализация  колбасных изделий и мясных деликатесов в широком ассортименте, шпика соленого, грудинки соленой, балыка сырокопченого, грудинки варено – копченой неизвестного происхождения без  ветеринарных сопроводительных документов, информации о дате изготовления, сроков годности, без холодильного оборудования, позволяющего поддерживать требуемый температурный режим, что не позволяет судить о безопасности данной продукции в ветеринарно – санитарном отношении.

Данный факт является нарушением  п.п. 1, 3 ст. 5, п. 1 ст. 7,  п.п. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» № 880 от 09.12.2011 г.

         В соответствии с вышеуказанным регламентом  пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции,

информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем.       

          Административная ответственность за нарушение изготовителем, продавцом требований технических регламентов предусмотрена ч.1  ст. 14.43 КоАП РФ.

По данному факту на нарушителей ветеринарного законодательства составлены протоколы об административных правонарушениях по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, назначены административные наказание в виде административных штрафов.