Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовкой областям в результате проведенной работы мониторинговой группы ФГИС «Меркурий» была установлена схема «подозрительного» оборота молочной продукции на сыродельном заводе в Тамбовской области.

В декабре 2019 года Управлением инициирована и проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Бондарский сыродельный завод» с целью контроля за исполнением обязательных требований в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции.

Так, при осмотре складского помещения готовой продукции предприятия специалистами Управления было установлено совместное хранение доброкачественной продукции и продукции с истекшим сроком годности в количестве более 1,5 тонны. Также было выяснено, что указанная просроченная продукция производилась иными предприятиями. В ходе проведения проверки будет установлено, для каких целей сыродельный завод приобретал молочную продукцию производства других предприятий.

На основании допущенных нарушений предприятию выдано предписание на утилизацию небезопасной молочной продукции. В настоящее время, юридическое лицо проинформировало Управление об утилизации просроченной продукции.

Кроме того, специалистами Управления в рамках проведения проверки отобраны пробы продукции ООО «Бондарский сыродельный завод» и направлены для исследования в ФГБУ «Белгородская МВЛ» на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67), технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 880) и «Единым санитарно–эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащим санитарно–эпидемиологическому надзору (контролю)» (утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299).

Помимо вышеназванного, на территории Краснодарского края и Ленинградской области в ноябре 2019 г. выявлялась фальсифицированная молочная продукция, изготовленная тамбовским предприятием. В сырах «Бондарский со вкусом топленого молока» и «Бабушкин рецепт» производства ООО «Бондарский сыродельный завод» лабораториями была установлена подмена животных жиров растительными, в частности в составе обнаружены: кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин, брассикастерин.

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в отношении тамбовского недобросовестного производителя молочной продукции были приняты меры в соответствии с действующим законодательством РФ.

Проверка продолжается, результаты будут сообщены дополнительно