Так, в холодильной камере предприятия на хранении находилась мясная продукция с истекшим сроком годности, а также обезличенная продукция животного происхождения (в том числе переработанная мясная продукция в виде фарша неизвестного происхождения) без маркировки, содержащей информацию о производителе, дате выработки, сроках годности, условиях хранения данной продукции. В связи с указанными обстоятельствами государственным инспекторам не представилось возможным сопоставить обезличенную продукцию с ветеринарными сопроводительными документами.

Ввиду того, что выявленная продукция представляла непосредственную угрозу жизни и здоровью человека в случае ее дальнейшей переработки, Управлением было выдано предписание на проведение утилизации (уничтожения) вышеуказанной продукции в соответствии с требованиями законодательства РФ, общий вес которой составил 255,5 кг

Фото к новости глобус