Государственными инспекторами отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления  Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в ходе проведения административного расследования  по факту обращения гражданина, в п. Мурмино, Рязанского района, на ярмарке выходного  было установлено хранение и реализация индивидуальным предпринимателем и физическим лицом  мяса свинины с нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013 ) и требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), а именно:

ИП Ц.Н.  и физ. лицо С. И. осуществляли хранение и реализацию мяса свинины (мясо свиное, сердце свиное,  печень свиная) на открытых деревянных прилавках, при этом мясо в охлажденном виде ни чем не было даже прикрыто. В таких условиях хранения и реализации создается реальная угроза контаминации мяса болезнетворными микроорганизмами, опасных как для человека, так и для животных. Также отсутствуют условия для поддержания необходимой температуры при  хранении охлажденного мяса.

Кроме того, физическим лицом осуществлялась перевозка и хранение мяса свинины в багажнике легкового автомобиля «ВАЗ 2115», то есть в отсутствие специально оборудованного автотранспорта с холодильной установкой, и с нарушением установленных правил перевозки охлажденного мяса.

Данные лица не представили документы подтверждающие мойку и дезинфекцию автомашин после или перед перевозкой. Кроме того столы, на которых осуществляется реализация, также не дезинфицируются.

По данным фактам сотрудниками отдела внутреннего и пограничного ветеринарного  контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в отношении виновных лиц были составлены административные протоколы и вынесены постановления о привлечения к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 за нарушения изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов.

мясо 1 мясо 2 мясо 3 мясо 4