В апреле 2017 года специалистами отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора  была проведена внеплановая проверка в отношении ООО «Приоритет». В ходе проверки был осуществлен отбор проб продукции мясо говядина охлажденной выработанной ООО «Крестьянский МПК» и направлен в ФГБУ «ЦНМВЛ» для исследований.

С ФГБУ «ЦНМВЛ» в адрес Управления поступил протокол испытаний с обнаружением БГКП в отобранной продукции мясо говядина охлажденной производства ООО «Крестьянский МПК».

Бактерии группы кишечных палочек - большая группа колиформных бактерий, их содержание является санитарно-показательным. Превышение количества БГКП в охлажденных мясных продуктах и готовой рыбной продукции свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности данных товаров.

Указанный тип кишечной палочки вырабатывает опасные токсины в процессе своей жизнедеятельности (преимущественно эндотоксины), которые могут привести к возникновению отравления. В наибольшей степени восприимчивы к данному заболеванию дети раннего возраста, пожилые и ослабленные люди. Данное заболевание протекает в виде различной тяжести энтеритов, энтероколитов в сочетании с синдромом общей интоксикации.

Таким образом, за  нарушения Технических регламентов «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) было возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.