Специалистами отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в апреле 2018 года была проведена внеплановая проверка по исполнению ранее выданного предписания в отношении молокоперерабатывающего предприятия Рязанской области.

При проведении проверки установлено невыполнение лицом законного предписания:

- при осуществлении производства (изготовления) пищевой продукции на предприятии не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, не учитываются все возможные риски при транспортировке, переработке, хранении сырья, а также транспортировке, производстве, хранении и реализации готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря в нарушение требований Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, что может привести к выпуску в обращение некачественной и небезопасной продукции;

- планировка производственного помещения, его конструкция, размещение и размер не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные/перекрестные потоки перевозки (транспортировки) продовольственного сырья и выработанной продукции, загрязненного и чистого инвентаря.

Таким образом, по всем вышеуказанным нарушениям в отношении                                 виновного должностного лица предприятия был составлен протокол об административном правонарушении по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ, направленный для дальнейшего рассмотрения в мировой суд. Решением суда от 15.05.2018 г. данное лицо было признано виновным в совершении административного правонарушения и назначен административный штраф в размере 32000 рублей. Исполнение повторно выданного предписания Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям взято на особый контроль