Специалистами отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в марте 2018 года была проведена внеплановая проверка по исполнению ранее выданного предписания в отношении индивидуального предпринимателя М.М.Ю., осуществляющего деятельность по содержанию, разведению, убою с/х птицы на территории Рыбновского района Рязанской области, хранению и реализации продукции убоя.

При проведении проверки установлено невыполнение лицом законного предписания, а именно при осуществлении производства (изготовления) пищевой продукции на предприятии должным образом не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, не учитываются все возможные риски при транспортировке, переработке, хранении сырья, а также транспортировке, производстве, хранении и реализации готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря в нарушение требований Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, что может привести к выпуску в обращение некачественной и небезопасной продукции. Кроме того, планировка производственного помещения, его конструкция и размещение не обеспечивает необходимое пространство для осуществления технологических операций, а также возможность осуществления их поточности, не исключены встречные (перекрестные) потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары), что также может повлечь за собой угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) выпускаемой продукции и создает угрозу для причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Таким образом, по всем вышеуказанным нарушениям в отношении                                 индивидуального предпринимателя был составлен протокол об административном правонарушении по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ, направленный для дальнейшего рассмотрения в суд. Решением суда от 09.06.2018 г. (размещено на официальном сайте Арбитражного суда Рязанской области) данное лицо было признано виновным в совершении административного правонарушения и назначен административный штраф в размере 30000 рублей. Исполнение повторно выданного предписания Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям взято на особый контроль