Управлением Россельхознадзора продолжается работа по анализу ветеринарно-сопроводительных документов, оформляемых уполномоченными лицами организаций и ветеринарными врачами субъектовой ветеринарной службы в системе «Меркурий».
К числу распространенных нарушений относятся факты проведения производственных транзакций без указания ссылки на соответствующее сырье, используемое при производстве подконтрольной продукции. 
За подобное нарушение Управлением в начале декабря 2020 года возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в отношении ветеринарного врача ГБУ РО «Рыбновская районная ветеринарная станция». Оформляя ветеринарные сопроводительные документы на мясную продукцию, специалист в полном объеме не указал информацию об использованном при ее изготовлении мясном сырье.