В августе 2020 года Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в ходе анализа данных ФГИС «Меркурий» в Тамбовской области выявлен факт оформления ветеринарным врачом электронного ветеринарного сопроводительного документа (эВСД) на продукцию неизвестного происхождения. 
В результате мониторинга системы обнаружено, что в адрес ООО «РыбОптМаркет» (г. Тамбов, ул. Бастионная, д.1) 10 августа поступило филе минтая. Однако установить прослеживаемость этой продукции оказалось невозможно. При этом, согласно данным ФГИС «Меркурий», из филе минтая были выработаны фарш минтая и треска.
В соответствии с эВСД, в дальнейшем фарш минтая и треска были отправлены в розничную сеть региона для реализации в пищу людям.
По результатам выезда на место сотрудников Управления Россельхознадзора установлено, что ООО «РыбОптМаркет» осуществляет по вышеуказанному адресу исключительно деятельность по розничной торговле рыбой и морепродуктами, а производством (переработкой) рыбной продукции не занимается.
Управлением Россельхознадзора ветеринарный врач, проводивший операции по оформлению документов на подконтрольные товары, будет привлечен к административной ответственности, предусмотренной ст. 10.6 КоАП РФ.
В настоящее время площадки хозяйствующего субъекта находятся под контролем мониторинговой группы Управления Россельхознадзора.