В январе 2022 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям проведено выездное обследование предприятия общественного питания «Шаурма», которое осуществляет деятельность по изготовлению и реализации пищевой продукции (Шаурма) из мяса птицы в г. Тамбове.
Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора установлено отсутствие регистрации предпринимателя в ФГИС «Меркурий», которым не оформлялись ветеринарно-сопроводительные документы на поднадзорную продукцию (мясо). Следовательно, установить происхождение, а также безопасность данной продукции не представляется возможным.
Регистрация в государственной автоматизированной информационной системе позволяет установить происхождение продукции, проследить за её передвижением, а также осуществить контроль качества и безопасности продуктов.
По факту выявленных нарушений, предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ.
Управление Россельхознадзора напоминает, что регистрироваться и работать в ФГИС «Меркурий» обязаны все, кто производит и продает продукцию, подлежащую ветеринарному контролю. Это необходимо для борьбы с некачественными продуктами и контрафактом.