Управлением в ходе анализа данных информационной системы «Меркурий» были выявлены факты поставки в социальные учреждения Рязанской области молочной продукции неизвестного происхождения.
Так, ООО «ГермесТрейдинг» (г. Воронеж) через функцию «Инвентаризация» в журнал входной продукции системы «Меркурий» было добавлено масло сливочное, выработанное ООО «Азнакай сэте» (Республика Татарстан) с указанием несуществующего производственного сертификата. Использование данного механизма не позволяет достоверно установить происхождение продукции и нарушает ее прослеживаемость. При этом площадка ООО «Азнакай сэте» (Республика Татарстан) ранее была исключена из системы «Цербер» по причине ликвидации предприятия и не осуществляло оформление производственных сертификатов с 01.03.2021. 
В дальнейшем указанная продукция через цепочку поставщиков была поставлена в социальные учреждения Рязанской области. С целью недопущения использования молочной продукции неизвестного происхождения Управлением в адрес учреждений и конечного поставщика были направлены предписания о необходимости изъятия данной продукции из обращения с целью последующей утилизации (уничтожения). Всего по предписаниям Управления утилизировано более 40 кг небезопасного масла сливочного.
Информация о данном факте направлена в Управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям по месту нахождения предприятия ООО «ГермесТрейдинг» для принятия мер по недопущению незаконной легализации подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.